В известной сети магазинов нашли сальмонеллу в курином фарше

Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора нашли бактерии рода сальмонелла в курином фарше по итогам проверки магазинов сети «Светофор» в Екатеринбурге, говорится в сообщении пресс-службы. В 7 из 13 исследованных образцов попались несоответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Сотрудники управления зафиксировали нарушения и в других продуктах. В ходе анализа молочных продуктов специалисты выявили фальсификации растительными жирами в сгущенном молоке, твороге 9% и сливочном масле «Традиционное». Согласно нормативной документации и ГОСТу, использовать растительные компоненты в этих продуктах запрещается.

Из других нарушений: ДНК курицы попала в тушенку рубленую с говядиной, колбасу «Московская» и пельмени из говядины со свининой. Нарушения с куриным фаршем выявлены в продукции производителей из шести российских регионов, включая Свердловскую область, Пермский край и предприятия центральной части РФ.

Ранее стали известны результаты самого масштабного рейда по магазинам сети «Светофор», который прошел в России в январе. По данным источника, специалисты изъяли 300 тонн опасной продукции в рамках контрольных мероприятий.

Источник: NEWS.RU